案例分析
節選某植物萃取生物開發應用項目市場分析部分
作者:佚名  來源:未知  點擊數:3045  更新時間:2012-6-5

 

  一、農藥生產市場的發展概況

中國農藥產業起步晚,但從上世紀九十年代開始,為提高農藥自給率,國家不斷加大對農藥行業的投入力度。中國農藥行業產量迅速增長,到2008年底,中國農藥產量與1990年相比增長7倍,出口量也從1993年的4.2萬噸,猛增至64.3萬噸。

中國農藥企業眾多,據調查,目前擁有農業部登記證的農藥企業大概約有2500家。一半以上的企業年注冊資金在1000萬元以下,年銷售量在2000噸以下的企業占據行業內的85%。中國國內仍然缺乏具有國際影響力的公司。農藥在中國工業總產量中比重很大,製劑廠商雖然眾多,但產品質量仍然需要進一步提高。但從盈利水平看,中國農藥行業由於資源和成本優勢,仍具有很高的利潤空間。

中國的農藥製劑主要在國內、東南亞、南美等地區銷售,發達國家和地區有待進一步開發。同時,在產品結構上,目前農藥市場已經改變了3個70%的(即殺蟲劑占總產量的70%有機磷類占殺蟲劑總產量的70%以上,高毒有機磷農藥品種占有機磷殺蟲劑總產量的70%)的不合理格局,中國農藥市場結構得到了有效的調整。為中國農藥市場未來良好的發展奠定了基礎。

產業結構升級是中國未來經濟發展的必然,在國家農藥工業十一五規劃中,可以清晰的看到這一思路。在規劃中,國家明確鼓勵其他行業進入農藥領域,鼓勵各種資本以資本注入、控股、兼並等形式投資農藥工業,目標在於打造資產在50億~100億元、年銷售收入50億元以上的大型企業和一批中型骨幹企業。同時加大對農藥科研投入,鼓勵農藥品種創新,鼓勵農藥企業集團以自主開發、委托開發或聯合開發等形式參與農藥創新,爭取在十一五期間有5-10個農藥新品種進入市場。具體舉措上,政府通過不斷提高農藥企業進入門檻來和現有企業的延續核準門檻來促進行業整合。

隨著原料成本和環保成本的提高,國內小型農藥企業的生存空間將日益狹小,行業整合是國內農藥行業發展的大勢所趨,但在目前的市場中這將是一個長期的過程。

目前,全球農藥產業正處於從發達國家向發展中國家轉移過程中,在這一過程中規模大、技術水平高、資金實力雄厚的農藥企業將獲得更大的發展空間。而國家政策的偏向,更有助於這些企業的發展。

首先,出於環保考慮,歐美等發達地區農藥原藥生產裝置的建設受到很大限製。國際農藥龍頭企業或是直接投資中國建設原藥生產裝置,或是與國內原藥生產企業建立長期戰略合作關係。而在這一合作過程中,最先受益的必然是國內農藥企業。在合作中,國內參與合作企業一方麵打開了海外市場,另一方又可以借助外方的技術實力,不斷提高自身的技術水平,拉大與國內其它企業之間的差距。

其次,從趨勢上看,農藥產業的轉移不僅是原藥生產的轉移,製劑生產也有望將逐漸轉移到發展中國家。

再次,國家對農藥研發力度不斷加大,而各項農藥標準也將陸續出台,中國農藥產品的競爭優勢逐步加大。

近年來,糧油價格長期處於曆史較高水平。國際社會對生物能源的推廣不力度持續增加,玉米等轉基因作物的推廣進程仍在繼續。因此,全球對確保農作物健康生長的農藥需求依舊旺盛。而且由於能源作物對傳統糧食作物的擠出效應,國際糧食價格仍將保持在高位,國際社會對農業作物的投入力度加大的趨勢不會輕易改變,因此,農藥行業在需求麵仍將長期看好。

國內農藥行業的主要壓力在於產能的快速擴張,鑒於前麵對基本麵的分析,專家認為農藥行業盈利能力將維持在國內平均水平。而隨著全球農藥產業轉移的不斷轉移,國內農藥生產工藝中的技術含量不斷提高,國內農藥產品的競爭優勢將逐漸體現出來。因此,長期來看,國內農藥的市場前景仍將持續向好。

 

二、農藥生產市場的發展現狀

中國是個農業大國,農產品出口大國,以及世界第二大農藥生產國,也是農藥出口大國,為農業生產提供了重要支持。

農藥是現代農業的重要生產資料,對於保證農作物優質、高產具有不可或缺的作用。中國是農業大國,農業是國民經濟的基礎,但人均耕地遠遠低於世界平均水平,農業生產水平的提高、農業生態環境的保護和農民收入的增長,更與農藥行業的發展密切相關。中國農藥行業近年有了長足進步,規模大幅增長,質量穩步提高,品種不斷增加,為優質高效農業提供了強有力支撐。

中國農藥行業發展迅速,現已形成了包括原藥生產、製劑加工、原料中間體、科技開發在內的完整工業體係。目前,農藥生產能力已居世界第二位,占全球產量的25%;農藥出口額也增長迅速,成為世界農藥出口大國。

2009年以來,隨著中國政府對農業支持力度的加大,農民收入提高,對農藥的需求也穩步增長,帶動了農藥行業的發展。2009年上半年,在石化類產品中,農藥因利潤增長最快而引起關注。

據統計,2009年上半年中國農藥產量85.6萬噸,同比增長25.6%;產值653.5億元,同比增長44.7%;銷售額625.1億元,同比增長46.8%;1-5月農藥利潤總額同比增長121.5%。在產業規模、產值等擴大的基礎上,農藥產品質量也穩步提高,部分產品達到國際先進水平。總之,當前農藥工業經濟運行質量進一步得到改善,保持了持續較快發展的良好局麵。

由於中國政府對農業發展的大力支持,農民收入有所提高,對農藥的需求也穩步增長。在規模擴大的基礎上,農藥產品質量也穩步提高,部分產品達到國際先進水平。在生產能力不斷擴大的同時,中國農藥出口也連年大幅度增長。

隨著農藥行業的發展,行業結構也發生了很大變化,出現了一批工科貿、產學研結合的大型農藥集團,上市公司有40多家。國際著名農化企業基本都已在中國投資設廠。外商投資引進了一批先進技術、生產工藝和產品,帶動了中國農藥生產水平的提高。

然而,農藥行業是個關聯性強的行業,生產本身涉及資源配置、員工的健康安全、排放造成的汙染等,使用過程涉及用戶人身安全、作物的豐欠和質量等,長遠則影響到生態環境和食品安全等,所以必須統籌協調國家、企業、員工、用戶各方利益,樹立科學、和諧、可持續的發展觀。但由於多方麵原因,農藥行業宏觀調控、市場競爭規範等方麵還需要加大改進力度,以確保中國農藥行業的可持續發展。

此外,國際農藥市場需求逐步由弱轉強,將會促進中國農藥的出口由降向升轉變。據數據顯示,目前中國農藥年產量居世界第二位。其中農藥出口量約占農藥總產量的30%以上,中國農藥產品出口遍布世界153個國家和地區,絕大部分銷往歐盟市場。根據上半年統計數據,國內農藥市場供應非常充裕,有大量的剩餘產量需要推向國際市場。

未來國際玉米、大豆價格將繼續上漲,這將有可能刺激巴西、北美、東南亞地區對農業投入品的增加。因此,國內企業應緊盯這些地區的農業政策以及氣候變化等因素,繼續開發出口市場。但應看到,不同的市場有不同的農藥產品需求結構,因此,必須結合國際市場情況,認真分析當前中國農藥工業產品外貿出口存在的主要問題以及發展潛力,趨利避害,增強市場競爭能力和抵禦風險能力。

隨著中國對外開放大門的進一步放開,境外農藥進口商與國內農藥生產企業之間的直接聯係更為容易。在此背景下,政府應積極鼓勵生產企業進行兼並重組,構成科工貿、產學研一體化的科技先導型的大型農藥集團,增強中國農藥的國際競爭力,建造中國農藥工業的航母。農藥企業同時也要努力克服和消化通脹引起的成本升高、人民幣持續升值、出口退稅取消的影響,創建中國名牌,努力擴農藥出口,占領國際農藥市場。未來,中國農藥市場定將迎來飛躍的發展。

 

二、除蟲菊素消費市場發展前景

農藥是一種特殊的商品,使用量的多少很大程度上取決於農業的發展和病蟲害發生程度。中國農藥工業能否獲得大發展和農業關聯度極大。

中國是農業大國,農業人口占總人口的80%,而農藥作為重要的農業生產資料,在中國農業發展中起著重要的作用。隻有農業的興旺,才會帶來農藥工業的繁榮。目前中國農業發展形勢很好,繼續保持強勁的發展勢頭。在這樣的宏觀經濟形勢下,中國農藥市場的未來走向也將非常可觀。

國家扶持農業政策的落實、農民種田積極性的提高,農民收入的增加,將進一步促進農藥市場的需求。近年來,中國出台了一係列發展農業的優惠政策,如免征農業稅、種糧補貼、良種補貼、購置大型農機補貼等,有效地調動了廣大農民種田的積極性,農業增長速度速度保持了4%以上的增長;夏糧總產增產,預計全國糧食總產量將增長6%。農民增收大幅度提高,為農藥工業發展提供了堅實的市場基礎。專家測算,在今年增產的糧食中,有70%來自種植麵積的增加,30%來源於化肥和農藥施用量的增加。隨著扶持農業政策的進一步落實,農作物種植麵積的擴大,中國農村對農藥的需求將會進一步提高。

今後,國家三農政策的還將陸續出台,將對農藥需求構成長遠的利好。農藥工業是重要的支農產業,在農業病蟲草鼠防治過程中發揮著不可替代的作用,在確保農業保產增產上起到了重要的保障作用,特別是中國農村經濟體製改革以來的30多年裏,農藥工業對促進農業增產、農民增收、農村麵貌變化等方麵作出了重要貢獻。

中國農藥市場未來發展前景看好,市場需求增加,市場價格將出現明顯上升的趨勢。根據相關預測,2010年中國農藥需求量將在75萬噸左右,其中殺蟲劑占46.7%、殺菌劑占23.5%、除草劑占26%,需求同比基本持平。總之,未來農藥市場總的發展趨勢是農藥供應總量增大,但需求量穩步增長。

未來,中國農藥市場的發展方向將會是:高效、低毒或無毒、低殘留農藥將會在農藥市場走俏,市場前景非常廣闊。安全、高效、經濟和使用方便的農藥產品將成為市場的主流產品,綠色環保是未來農藥行業發展的要求。未來幾年,中國農業生產每年需要農藥均在50~60萬噸,今年下半年農藥產銷仍將保持良好態勢,預計全年農藥產量可達140萬~150萬噸,產銷率在95%(包括出口)以上。

近年來,由於氣溫升高,蔬菜、果樹、水稻等作物蟲害相繼發生。各種農藥的需求不斷增加,為企業帶來了市場機遇。全國殺蟲劑產量呈現穩步小幅回升的趨勢。與此同時常規的農藥價格也在逐漸上漲。

除蟲菊素是中國發展有機農業和綠色無公害農業主推的生物農藥,也是世界公認的最安全的植物源殺蟲劑之一。除蟲菊素是除蟲菊花的提取物,是由除蟲菊酯Ⅰ、Ⅱ,瓜菊酯Ⅰ、Ⅱ,茉莉菊酯Ⅰ、Ⅱ等六種殺蟲活性成分組成的天然複合型植物殺蟲劑,它對多類害蟲具有強觸殺作用,在農林牧業生產、糧食倉儲及衛生殺蟲等領域均有廣泛用途。

天然除蟲菊素是一種具有神經毒性的殺蟲劑,以觸殺作用為主。藥劑接觸蟲體後,能夠快速通過足、氣門、肢節、觸須等作用於昆蟲的神經並破壞其神經係統,將之擊倒殺死。快速擊殺是天然除蟲菊素區別於其它生物殺蟲劑的典型特征。

除蟲菊素在動物體內可通過消化係統代謝分解,目前尚無證據表明除蟲菊素對人類及禽畜等溫血動物有慢性毒性,國際上公認天然除蟲菊素是安全的殺蟲劑。

除蟲菊素可防治室內、倉儲中和農林牧業生產中出現的多種害蟲。同時,其在自然環境中易降解,陽光、空氣、微生物、水都會很快將其分解,因之不會在環境中殘留。

昆蟲體內的多功能氧化酶能分解有毒物質,但天然除蟲菊素成份複雜,多種有毒成份互相協同作用,共效係數高,產生抗藥性的概率很低,經近百年應用表明,標靶昆蟲不易產生抗性。

長期以來,天然除蟲菊素因為對光(尤其是紫外光)特別敏感、而且易水解,在製造和貯藏過程中不穩定,在自然條件下施用時易分解、致使施用成本高,所以隻能用於室內衛生殺蟲而難以在大田作物上常規使用。國內一些農藥企業從研究除蟲菊素光不穩定規律入手,以製劑製備技術創新為主要途徑尋找解決除蟲菊素不穩定性問題的有效手段和方法。這些公司先後選擇了乳油、濃乳劑、微乳劑、水乳劑、微膠囊劑等劑型進行除蟲菊素製劑創新研究,最終研究除蟲菊素水乳劑農藥,並受到了市場的好評。

湖北神韻生物科技發展有限公司研究出的除蟲菊素水乳劑,是用植物源殺蟲劑天然除蟲菊素作為原藥加工而成,該研究成功“高效、高穩定除蟲菊素水乳劑製備”方法專利技術主要是利用微膠囊技術。微膠囊劑是近年來國內外極受重視的一種用於醫藥、香料和農藥劑型開發的新技術。由於利用微膠囊技術可以把固體、液體農藥等活性物質包在囊壁材料中,形成微小的囊狀製劑。

與其他農藥劑型相比,該劑型具有可抑製有效成分分解和流失、提高藥劑穩定性和利用率、延長持效期、大幅降低施用成本等特點。農藥微膠囊技術的產業化應用,為解決生物農藥的不穩定及解決農藥助劑(如乳油)汙染環境問題找到了新途徑,為多種農藥活性物質有效複配或混用提供了方便。

除蟲菊素水乳劑是以天然除蟲菊素為有效成分,應用農藥微膠囊化高新技術、采用以水為介質的生物殺蟲劑。該產品見效迅速、防效顯著、持效期長、微毒微殘留、能確保農產品及環境安全、運輸和貯存方便,是專用於有機、綠色農產品生產的生物農藥。

未來幾年,隨著人們生活水平及環境意識的提高,綠色農藥成為農民朋友的新寵,綠色經營成為企業經營的新觀念和新潮流。除蟲菊素是國際公認的最安全的無公害天然殺蟲劑,其未來發展前景將一片光明。

 

四、植物萃取生物開發行業的市場發展現狀

    當前中國的植物提取物行業是一個從手工作坊到現代化大工廠並存的產業係統。其中的主流企業在生產裝備和技術能力上完全可以和世界主要的提取物生產國(意大利、德國及西班牙等)媲美。一批提取物企業按照或參照GMP、ISO9001國際質量體係認證、世界猶太食品認證等認證體係要求進行生產係統及環境的建設和裝備,行業取得了很大的發展。

專業化程度較高的提取物企業一般都裝備了目前較為先進的前處理、提取、分離、濃縮、幹燥及粉碎、造粒、包裝等設備。設備整體集成性強,且為提取物的生產提供了良好的環境設施。同時,以全麵的生產質量管理製度及相應的SOP(標準化操作規程)做支撐,配合以相應的係統培訓,從而保證了生產環境的衛生安全和提取物產品的質量。更有企業甚至引進膜分離、工業冷凍幹燥、自動化工業色譜係統、二氧化碳超臨界萃取及分子蒸餾等設備及技術用於提取物產品的生產。

目前,中國很多專業化提取物企業裝備已經從單純重視設備的生產效能向重視生產環境安全潔淨,生產設施的係統完善和高效能並重的方向轉變,這也反映出目前提取物企業積極按照GMP要求進行生產建設,努力按照先進製藥企業的生產能力和技術水平要求自己,並與國際標準接軌的強烈願望。隨著中國提取物生產企業的國際市場競爭水平的提高和自身積累的經濟實力與管理水平不斷提高,改善和提高生產裝備水平已經成為提取物行業的發展方向,同時還將推動國內相關中藥產品生產企業的裝備水平提高。

提取物企業分析檢測設備的裝備水平可以體現企業的技術能力和產品質量控製水平。現代分析檢測離不開先進設備的支撐,特別對於成分複雜,而且含量變化範圍較大的植物原料而言,更是離不開現代分析檢測技術及裝備對產品的質量控製提供支持。因此,提取物企業引進先進的檢測設備,開發相應檢測技術有其必然性和自覺性;同時,加強分析檢測的設備裝備及技術水平是應對綠色貿易壁壘的現實需要。

據悉目前已有一些植物提取物企業對生產的植物性廢渣,采用堆集、發酵或與當地的農民或機構聯係用作有機肥料。對廢水也采取適當的泡氣、發酵等處理,使COD、BOD等作到達標排放。但有大量的提取物企業對環保設備的配備和建設還缺乏足夠認識,應該引起高度關注。

中國的植物提取物產品,目前主要以對有效成分或指標成分進行量化來控製產品的質量,發展方向是對提取物進行全麵的質量控製。由於提取物生產技術及分析檢測技術能力的成熟,中國提取物行業所提供的產品在活性成分方麵完全可以達到國際市場對產品的要求。以此為基礎,現在中國提取物企業對產品質量有了更高層次的追求。

據不完全統計,中國的專業提取物企業有200多家,加上一些進行提取物生產的中藥及精細化工企業,數量已超過300家。集中分布在湖南、陝西、浙江、江蘇、四川、雲南和京津地區。

目前,中國的提取物企業有一定的技術開發和創新能力,主要特色是植化水平較高,提取和分離單元操熟練,能力靈活運用各種技術並合理組合,工藝開發能力較強;從普通提取物到天然植物活性成分都有較強的生產能力,能運用分子蒸餾技術、模分離技術、大孔樹脂吸附技術,工業色譜層析技術、二氧化碳超臨界萃取技術進行提取物的生產或研究;能利用合理的工藝手段對有害的限量化學物質進行控製。同時,中國提取物行業的分析檢測水平已達到國際市場所要求的水平,無論在裝備還是分析技術上。

中國植物萃取企業對研發工作非常重視,一般企業都設有研發部門。中國植物萃取生物研發工作主要集中在工藝研究和活性成分測定方麵。由於市場壓力,中國植物萃取企業的研發速度相對較快,而同時強度也相對較大。目前,提取物企業需要利用自身的技術優勢和產品優勢積極進行應用型產品的開發,並結合流行病學研究資料,在基礎領域有所作為。

當前中國植物提取物行業的植化技術及活性成分的檢測技術已經達到國際市場要求的水平。植物萃取企業對技術的依賴性遠遠超過一般中藥企業,因為技術能力對植物萃取企業的生存發展起著非常重要的作用,這部分是充分的市場競爭形成的外部壓力所致,另一方麵,技術的進步能迅速轉變成利潤也是推動提取物企業獲得技術,加強研發的重要動因。因此,植物萃取企業的研發和技術進步帶有較強的自覺性,而且由於主要針對國際市場進行產品的開發和生產,植物萃取企業的研發內容往往領先於國內的相關領域,這也迫使植物提取物行業必須更多地依靠自己來解決技術方麵的需要,所以,植物萃取行業已經成為中藥研究領域一支不容忽視的重要科研力量。

21世紀是世界植物萃取生物開發行業充滿生機和劇烈競爭的世紀,由於植物中的生理活性物質可以作為開拓藥物的先導化合物,因此它在生命科學中占有獨特的地位而引起世界各國科學家的高度重視。從事植物萃取生物開發事業的人們要萬眾一心,加倍努力,把中國的植物萃取生物開發行業提高到一個嶄新的水平。

 

五、相關植物萃取產品的市場發展前景

植物萃取生物開發應用的國際市場是個充滿活力,不斷成熟的市場,這主要是由於歐盟、美國、日本等發達國家或地區本身擁有良好的市場和產品教育。目前,中國的植物萃取產品主要出口國家為美國、德國、西班牙、日本、韓國等。

國內的植物萃取生物開發應用市場處於形成期,國內一些大型企業、科研機構及高等院校已直接購買植物萃取物用於生產或研究開發。中國包含中藥提取物在內的植物萃取物所涉及的下遊產業相當廣泛,包括藥品,保健食品、化妝品、農藥、獸藥及飼料添加劑等多個領域,植物萃取行業對於眾多下遊產業來說,是科研開發工作的理想起點。尤其要指出的是茶多酚、牡丹精油、苦瓜素、大蒜素、玫瑰精油等產品的應用值得拓展和關注。

(一)、茶多酚

茶多酚是一種從茶葉中提取的具有抗氧化活性成份的多酚化合物。茶葉是中國傳統的保健飲科,開展茶葉的綜合利用,尤其是利用低檔茶葉或茶葉加工的下腳料來生產高附加值的綠色精細化學品茶多酚,具有十分重要的現實意義。由於茶多酚的優異性能,目前已成為國內外研究開發的熱點課題。

茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,主要成分為兒茶素、黃酮及黃酮醇、花色苷類、酚酸及縮酚酸類等四類物質組成,其中以兒茶素為主,約占茶多酚總量的60%-80%。

20世紀90年代以來,茶多酚研究與開發在全球形成熱潮,其應用研究開始於抗氧化劑,目前逐漸開拓了化妝品、醫藥、精細化學品、保健品等多個領域。

 

茶多酚在食品工業主要用作抗氧化、保鮮、祛臭劑,茶多酚在動植物中抗氧化性十分優異,強於目前使用的抗氧化劑BHA、BHT、VE、VC等,比BHA和BHT抗氧化性能高2-4倍,而且安全無毒、無副作用,一些國家正試圖用茶多酚取代目前廣泛使用的有毒副作用的抗氧化劑BHA、BHT等。茶多酚可以用於油脂貯存,肉類及醃製品保鮮,糕點及乳製品的保鮮,保護和抑製飲料中維生素被破壞,水果和蔬菜的保鮮和防止褪色等,另外還可有效生除肉類、糧、油作物及其製品的異味。

茶多酚在醫療保健上具有防止癌症等多種疾病和增強免疫能力的功能,其主要功能有消除自由基,抑製烏氨酸脫羧酶的活性、脂氧化酶的代謝,抑製亞硝化與細胞增殖的過程、增加提高有益酶的性等,具有明顯的抗衰老、去脂減肥、降低血糖、血脂和膽固醇,防止動脈粥狀硬化、預防心血管疾病,增加免疫功能;同時抑製腎小球細胞增殖,改善腎功能等。

由於茶多酚具有很強的氧化性、消除自由基、殺菌和去異味等特性,可以防止化妝品變質,延長化妝品使用時間,茶多酚做為天然提取物質與傳統的化妝品添加劑相比,具有分子量小,易於皮膚吸收;活性極為穩定,可保持長期不變化;安全可靠,對皮膚無刺激,適用性廣;性能好,用量少等特點。茶多酚在化妝品中具有抗衰老、防曬消斑、解除重金屬毒害、抗菌消失和促進皮膚微循環作用。國外還將茶多酚加入香煙過濾嘴中,可以使煙堿和煙霧誘變,降解有害物質,且不影響香煙的味道和興奮作用。

由於茶多酚是自然綠色天然提取物,在綠色的21世紀極具發展潛力,目前國內外對以茶多酚為主要成分的保健品需求極大,而且在化妝品中添加茶多酚等綠色天然提取物質已成為國際化妝品發展的主流。中國逐漸步入老齡化社會,心血管疾病已成為中國居民第一大殺手。肥胖病和糖尿病發病率居高不下,而且還呈現不斷增加態勢,減肥降脂保健品已成為國內風靡的產品。因此茶多酚國內外市場都非常具有發展前景,目前全球年消耗量約為1600噸。其中美國約500噸/年,日本4004噸/年,西歐400噸/年,其他地區和國家約300噸/年,近年來不僅歐美國家需求量增加較快,東南亞、南美等消耗量也逐年上升。

中國茶葉資源豐富,利用低檔茶葉或茶葉加工的碎料來生產高附加值的精細化學品茶多酚具有得天獨厚的優勢和十分重要的意義。因此,建議具有豐富茶葉資源地區,根據自身的經濟條件和茶葉資源,有針對性地選擇提取工藝,在從茶葉中提取茶多酚的同時,盡可能提取茶葉中其它有用物質如咖啡因、天然色素等,實現茶葉的綜合利用,提高裝置的綜合效益。另外生產企業應與科研機構聯手開發茶多酚的下遊加工產品,拓展其應用領域,宣傳和推廣茶多酚保健品,促進和保證茶多酚的穩定健康快速發展。

(二)、苦瓜素

苦瓜素可以作用於小腸,通過改變腸細胞網孔,組織脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收,從而加速體內小分子營養吸收,又不參與人體代謝,所以無任何毒副作用,是現代人最佳健康食品。

苦瓜具備調理免疫的作用。苦瓜蛋白能有效地激活人體內免疫體係的防禦功用,增添免疫細胞的活性,克製癌細胞的增殖,或將其殺死。

苦瓜養分豐碩,尤其是其中維生素C的含量很高,是冬瓜的5倍,西紅柿的7倍,黃瓜的14倍。苦瓜是一種藥食兼用的功用食品。含有苦瓜素應用苦瓜的這種特征,既能夠作為糖尿病、心血管疾病、肥胖症患者的療效食品,也能夠作為人們防備這些疾病的保健食品。

苦瓜是一種護膚美容品.常常食用苦瓜,能增添皮膚的生理活性,使顏麵更加潤滑細膩。若以苦瓜汁擦洗皮膚,具備護膚潔膚的功能。

1998年,美國凱裏博士從苦瓜中提前了極具生物活性的成分——高能清脂素。實驗證實:每天服用1毫克該成分,可阻止100左右的脂肪吸收並使腰圍瘦小2毫米之多……。如果每天服用苦瓜素2-4毫克,那麽30天後最保守的估算是:吃進的食物有12-24斤脂肪未被人體吸收,而儲存在腰腹臀腿等處的脂肪有6-14斤被分解供人吸收利用。

苦瓜具有清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡等作用。苦瓜中高能清脂素的發現,使西方國家的減肥發生了曆史性轉折,專業人員從一種非常普通的蔬菜——苦瓜中發現了一種貴如黃金的特殊成分:高能清脂素,即苦瓜素(RPA),這種被譽為脂肪殺手的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%-60%左右。苦瓜素的功效已經得到證實,隨著人們自我保健意識的加強,苦瓜素的市場需求量將會不斷增加。

(三)、鮮花精油

植物精油可以說是植物的靈魂,它萃取自植物的花、葉、根、籽、皮、果、莖等部位。各種植物所能萃取出的精油量,根據植物的不同而有所差異。精油護膚與任何護膚品不同的是,在保養肌膚的同時,還有調理身心的作用。

近年來,國際鮮花精油貿易銷售情況呈不斷增長的趨勢。1990年全球鮮花精油的總銷售額為50億美元,到了1995年達到78億美元,2000年為100億美元,2001年為127億美元,2002年為141億美元,2003年為150 億美元,2004年為176.6億美元,2005年為160億美元,2006年為180億美元,2007年為199億美元。

玫瑰精油是世界上最昂貴的精油,被譽為“精油之後”。能調整女性內分泌,滋養子宮,緩解痛經,改善性冷感和更年期不適。尤其是具有很好的美容護膚作用,能以內養外淡化斑點,促進黑色素分解,改善皮膚幹燥,恢複皮膚彈性,讓女性擁有白皙、充滿彈性的健康肌膚。國內目前能達到國際香型標準的玫瑰精油年產量為500-700公斤。另外一般鮮花品種的玫瑰精油可達到1000公斤,隨著國內玫瑰精油質量的進一步提高,其逐步受到了國際市場歡迎。

國內市場預計在今後2-3年內,國內對玫瑰精油需求量平均每年為5300多公斤,需求是同類型精油產量的10倍。可見玫瑰精油產品供求缺口非常大,市場前景也非常有利。隨著相關行業跨國公司的進入以及人民生活水平的不斷提高,玫瑰精油的用量將急劇增長。

另外采取高新技術與工藝提取玫瑰精油的同時可產出純天然無雜質的玫瑰水,因其特殊的護扶養顏功效,簡便易用的使用方法,受到眾多愛美人士地追捧,化妝品廠家也在不斷開發此類產品投放市場。

牡丹精油能夠迅速深入肌膚,增加批複彈性,淡化並阻止黑色素再生。持續使用,重現靚麗白皙,充滿彈性的健康肌膚。蘊含的環狀脂肪酸完美打造“會呼吸的肌膚”。有效促進細胞再生、增強肌膚細胞生命力,加速傷口愈合,避免疤痕形成,促進皮膚新陳代謝,延緩皮膚老化。因此,牡丹精油其也是深受消費者喜愛的精油品種。

隨著人民生活水平的提高,解決基本的衣、食、住、行問題後,人們的消費觀念也開始改變,要求提高生活質量的願望也越來越高。美容、化妝品等行業在中國正以非常迅猛的速度進行可持續性發展,其無疑為鮮花精油產業的發展帶來了機遇。因此,中國鮮花精油行業前景非常樂觀,

(四)、大蒜油

大蒜油是大蒜中的特殊物質,呈現明亮透明琥珀色的液體,它是大蒜中抽取而得最重要的物質,此精油含很重要的活性硫化物,它對一般健康及心髒血管的健康很有幫助。

大蒜油含40多種活性硫醚化合物,藥用成份主要是大蒜素,被譽為“天然廣譜抗生素”,純大蒜的殺菌作用是青黴素的100倍,在當今抗生素被濫用,抗菌性不斷增強的情況下,大蒜油被認為是理想安全的替代選擇。

大蒜油具有活化細胞、促進能量產生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陳代謝、緩解疲勞等多種藥理功能。因此,在很多領域都有廣泛的應用。

在醫療方麵, 大蒜素可用於治療感染性疾病、消化係統疾病、口腔疾病、心腦血管疾病等且具有防衰老、防金屬中毒、防癌抗癌等作用。在養殖方麵, 大蒜素對動物有明顯的誘食作用, 且在體內具有殺菌、抗氧化作用, 並能增強動物免疫功能。在各種動物飼料中添加大蒜素, 可提高動物的采食量和飼料轉化率, 提高動物的成活率, 減少發病率, 並能改善動物產品肉質, 是一種極有應用價值的飼料添加劑。在種植方麵, 大蒜素可用於對農作物害蟲和線蟲的防治。一些企業看好大蒜素的開發前景, 為了使用方便、增加療效,已經研製出大蒜素、大蒜素注射液、大蒜素膠丸、大蒜素泡騰片、大蒜油微囊、大蒜油氣霧劑、大蒜酊、大蒜液、大蒜糖漿、大蒜片、大蒜灌腸液、大蒜注射液等。

中國是世界上重要的大蒜生產國和出口國, 但對大蒜進行深加工比較少, 主要是出口初級產品和原料型產品。為了增強國際競爭力, 對大蒜進行深加工,尤其是提取高質量的大蒜油。使產品向高附加值方向發展是非常必要的。這就要求對大蒜油的提取工藝進行不斷的完善。

傳統的水蒸氣蒸餾提取法和有機溶劑提取法, 提取時間長, 且大蒜油的提取率相對較低。超臨界CO2 萃取技術具有生產周期短、提取效率高、安全可靠等優點, 其中試和工業化應用已在進行中。相信隨著將超臨界萃取技術與產業化相結合研究的進一步深入, 此技術在大蒜深加工中的應用將會有飛速發展。而新型的超聲和微波輔助提取技術, 因其具有可以提高傳質速率、縮短浸提時間等優點, 在天然產物提取中逐漸顯露出優勢。但此類方法目前主要還是處於實驗室研究階段, 對其大規模應用於工業生產還需進一步研究。

在大蒜油的提取過程中, 應不斷改進和完善脫臭技術和蒜素的穩定化技術, 確保提取到的大蒜油質量好、活性好。同時應該加緊對大蒜油深加工產品的研製與開發, 用好的產品來幫助提高人們對大蒜油的認識, 促進該領域的發展。

隨著社會對食品、藥品、化妝品等產品安全的關注與日俱增,對天然來源的活性成分的開發利用也越來越重視。中國植物資源十分豐富,且種類繁多,高等植物包括苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物和被子植物約有3萬種。目前,已有一大批安全、有一定輔助功能的植物萃取產品已經以各種方式作為特殊食品、保健食品、化妝品的原料。隨著中國植物萃取生物開發應用技術的不斷提高,未來將會有更多天然綠色保健產品服務於社會,成就人類健康生活。

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